FRUTTAJOLO
Il “Fruttajolo” si occupava della vendita ambulante della frutta era esercitato, anche da ceti poveri come i “lazzaroni”. Acquistavano la frutta al mercato e la rivendevano ad un prezzo più alto in città. Col tempo molti fruttajoli specie quelli che venivano dalle campagne, coi prodotti dei loro raccolti, riuscirono talvolta, anche a rilevare un chiosco da cui vendere.
La loro abilità risiedeva anche nel conservare freschi i loro prodotti. Avendo cura di raccogliere quelli di stagione in una stanza adeguata alla conservazione, areata, lontana dal letame, la paglia e qualsiasi altra cosa potesse favorire il deperimento della frutta, così, nelle stagioni fredde preservarle dall’esposizione diretta al gelo.
